Deliciosas Recetas Rejuvenecedoras para COMBATIR el Envejecimiento Recetas rejuvanecer | Page 17

La cúrcuma ayuda a digerir las grasas, al estimular el flujo de bilis en la vesícula y, por lo tanto, es muy efectiva
para mejorar la digestión, y como compuesto quema grasa. Los estudios también demuestran que reduce la
inflamación por el Síndrome de Colon Irritable, colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.
La cúrcuma también es una potente arma contra las células cancerosas. Las investigaciones demuestran que
esta súper especia realmente puede evitar que crezcan los tumores cancerosos, y para los que tienen cáncer,
retarda el crecimiento y diseminación de las células cancerosas. La mejor noticia es que la cúrcuma se absorbe
mejor cuando se come con un alimento que contenga grasa, así que es la adición perfecta para los huevos.
Ingredientes
2-4 huevos orgánicos
1 cebolla, picada
Calabacitas, espárragos, calabacín, hongos, pimiento rojo o verde, etc., picados finamente
½ a 1 cucharadita de cúrcuma y chile en polvo Tomate picado
1 Cucharada de mantequilla de pastoreo o aceite de coco
Preparación
En una sartén dorar la cebolla y las demás verduras en aceite de coco o mantequilla de pastoreo, luego agregar
cantidades iguales de cúrcuma y chile en polvo, incorporar el tomate picado y calentar todo—no dejes que el
tomate se cocine demasiado porque se hace papilla.
Baja el fuego, agrega los huevos a la sartén y revuélvelos durante uno o dos minutos para que los huevos se
cocinen con las verduras. ¡Sal y domina el día con este poderoso desayuno!
Para 2 -4 personas

Mini Quiches de Espinaca y Huevo

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