Beneficios de la Dieta Keto
Recientemente , la dieta keto se ha vuelto sumamente popular por sus beneficios para la salud , como la pérdida de peso y la prevención de enfermedades . La dieta keto puede ser tremendamente beneficiosa , pero ¿ cómo actúa para poder proporcionar estos beneficios ?
¿ Qué es la Dieta Keto ?
Puede que hayas oído hablar de la dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos de Atkins . La dieta keto mantiene niveles bajos de carbohidratos , pero en lugar de elevar la cantidad de proteínas en tu dieta , la dieta keto aumenta la cantidad de grasa . Una dieta keto típica tiene como objetivo diseñar comidas con un 75 % de grasa , un 20 % de proteínas y un 5 % de carbohidratos . Seguir una dieta alta en grasas puede significar comer saludablemente . Los elementos del menú de la dieta Keto suelen incluir mariscos , carne , productos lácteos , huevos , verduras y nueces . Con el crecimiento de la popularidad de la dieta keto , las recetas keto han sido ampliamente difundidas .
¿ Cómo Funciona la Dieta Keto ?
Podría parecer contradictorio que el hecho de añadir más grasa a tu dieta pueda causarte perder peso . Habitualmente , tu alimentación es alta en carbohidratos , que se transforman en glucosa o azúcar en la sangre para su uso como energía . A medida que la glucosa entra en tu torrente sanguíneo , tu cuerpo segrega insulina para acumular el exceso de glucosa en forma de grasa . Mientras más carbohidratos , más glucosa . Cuanta más glucosa , más insulina y más insulina , más grasa .
La dieta keto se sirve del hecho de que cuando tus comidas son altas en grasa y bajas en carbohidratos , no hay picos de insulina , y no incrementas tus reservas de grasa . En su lugar , la grasa de la dieta y la grasa almacenada se convierte en cetonas (" keto " es la abreviatura de cetonas productoras de " cetogenia "). Al igual que la glucosa , las cetonas se pueden destinar a la producción de energía , manteniendo el cuerpo en funcionamiento sin necesidad de aumentar el nivel de azúcar en la sangre ni de aumentar el exceso de grasa . Los beneficios de la dieta keto pueden ser gigantescos .
Pérdida de peso
En general , la dieta keto es una forma excelente de quemar grasa y perder peso . Comer menos carbohidratos inhibe el apetito , y los estudios han comprobado que los participantes de la dieta keto consumen menos calorías en general por este motivo . Quemar grasa para producir energía puede provocar una rápida pérdida de peso .