3.4
Socialt ansvar i slutningen af værdikæden
Fejl- og overskudsvarer kan ikke sælges til virksomhedens almindelige kunder og er derfor mange gange
uden værdi for virksomheder. Virksomheder har oftest
behov for at samarbejde med andre virksomheder i
forhold til håndteringen af disse varer. Det er derfor
et oplagt område for socialøkonomisk virksomheder
at tilbyde virksomheder et CSR-partnerskab, hvor socialøkonomisk virksomheder hjælper virksomhederne
med en socialt ansvarlig løsning ved genanvendelse af
fejl- og overskudsvarer.
Virksomheder har et socialt ansvar for sit virke selv i
slutningen af værdikæden. Socialt ansvar i slutningen
af værdikæden omhandler blandt andet ansvar for, at
produkterne transporteres og pakkes på passende
måde. Det omfatter også ansvar for, hvad der sker, efter kunden har modtaget produktet fx om sikkerheden
er i orden. Socialt ansvar i slutningen af værdikæden
omfatter endvidere ansvaret for, hvordan virksomheder håndterer fejl- og overskudsvarer.
3.4.1
FødevareBanken
FødevareBanken er en socialøkonomisk virksomhed,
som har et dobbelt formål om at mindske fødevarespild og afhjælpe sult. FødevareBanken samarbejder
med private fødevare- og grossistvirksomheder, som
donerer fejl- og overskudsvarer til fødevareBanken.
FødevareBanken omfordeler derefter maden til medlemsorganisationer, der deler det ud til socialt udsatte
personer. Medlemsorganisationerne betaler et årligt
kontingent for at modtage vare fra fødevareBanken.
Dog har organisationer med dårlig økonomi mulighed
for kontingentundtagelse. Kontingentet dækker alene
fødevareBankens udgifter til logistik og administration. Medlemsorganisationerne betaler dermed ikke for
selve varerne, men kun for at få dem bragt til døren.
FødevareBanken er på den måde et bindeled mellem
virksomheder og sociale organisationer, der arbejder
direkte med socialt sårbare personer.
heden donerer penge til civilsamfundstiltag og har en
global CSR-strategi om at reducere fødevarespild.
FødevareBankens koncept er tiltalende for en virksomhed som Kellogg, da det hjælper Kellogg med at
håndtere et konkret problem i slutningen af sin værdikæde. FødevareBanken har bygget sin organisation op
omkring fødevarevirksomheders virkelighed, hvor der
altid vil være en vis mængde spild på grund af manglende efterspørgsel efter varerne eller transportskader
på dele af produktet. Her giver fødevareBanken virksomheder mulighed for at tage socialt ansvar på en
måde, der er knyttet direkte op på virksomhedens kerneforretning, hvilket Kellogg finder særligt attraktivt.
Mange virksomheder får sine overskuds- og fejlvare
destrueret, og fødevareBankens koncept er derfor at
tilbyde virksomhederne mulighed for at vælge dem
til at håndtere varerne på en socialt ansvarlig måde.
FødevareBankens CSR-partnerskaber passer dermed
ind i slutningen af virksomheders værdikæde.
Kellogg Company er en international fødevareproducent, som på globalt plan har mange CSR-aktiviteter.
Hos Kellogg arbejdes blandt andet med at reducere
miljøbelastninger i produktionen, ligesom virksom-
“Samarbejdet med fødevareBanken betyder, vi kan
bidrage på en god måde til det samfund, som vi jo helt
naturligt er en del af. Samtidigt så løses en konkret udfordring,
da der altid vil være overskudsvarer, som ikke kan sælges af den
ene eller anden årsag. Det er helt klart en win-win. Vi løser en konkret
udfordring, samtidigt med vi bidrager positivt til samfundet. Jeg vil sige, at