МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 6 шариков
• 100 мл свежевыжатого
апельсинового сока
• 100 мл свежевыжатого
гранатового сока
• 150 мл воды
• 100 г сахара
• 10 ягод черники
• 2 палочки корицы
• 400 мл вина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать в сотейнике сахар и воду, нагреть на
медленном огне, пока сахар не растворится.
Добавить сок граната, апельсина, ягоды черники,
палочки корицы. Оставить кипеть на медленном огне
15 минут. Когда ягоды отдадут свой цвет, вынуть их,
добавить вино и дать покипеть еще 5 минут. Вынуть
палочки корицы. Перелить смесь в контейнер для
заморозки, желательно металлический, охладить
в течение минимум 8 часов. Сервировать граниту
палочками корицы и свежими ягодами.
+ 8 ЧАСОВ
НА ОХЛАЖДЕНИЕ
Гранита
«САНГРИЯ»
№3 июнь-июль 2016
15