8 № 4 август-сентябрь 2016
Позднее лето и ранняя осень - самое щедрое время для заготовок на зиму . Здесь вам и всевозможные ягоды , и фрукты , и зелень , и многие овощи ! Потратив совсем немного времени на заготовку этих продуктов сейчас , в холодное время года с гордостью можно будет сказать себе спасибо и с удовольствием готовить всевозможные блюда , которые будут напоминать о теплых летних днях .
Катерина Перера Белоруссия Фуд-блогер , соавтор проекта @ foodphotomonth , автор блога www . chocolatechalk . com @ katerera
Конец лета и начало осени , мне кажется , - самый трудный период . Все начинают делать заготовки на зиму . Но , это мой любимый период : на кухне суматоха , запахи от рассолов и свежих овощей . Солнце уже не так палит , листва начинает желтеть и превращать сады в красивейшую палитру .
Нелли Гаитова Казахстан Профессиональный фотограф , открывающий для себя направление food @ nelly _ gaitova
В каждом времени года есть свое очарование , главное - правильный настрой ! Осень встречает нас прохладой после знойного лета и пьянящим запахом скошенной травы , а как душевно похрустеть опавшей листвой и попрыгать в глубокие лужи ! Кто со мной ?
Team
Светлана Конат Казахстан - Турция Начинающий фуд-блогер @ food . wih . mood
Светлана Конат Казахстан - Турция Начинающий фуд-блогер @ food . wih . mood
Я люблю готовить все : будь то легкие салаты или сложные десерты , быстрый 15-минутный суп или 3-часовое мясное блюдо . Лето , конечно же , вдохновляет на приготовление овощных , фруктовых и ягодных блюд . Ведь эти яркие вкусы повсюду нас окружают , и хочется творить . А попав на дачу , собирая урожай с грядки , приходит сразу множество идей как для готовки , так и для фотографий .
Элеонора Дружинина Казахстан
Team
Начинающий фуд-блогер @ eleonore _ dd
8 № 4 август-сентябрь 2016
Все строчки о себе чаще всего начинаются со слов « я люблю », и дальше идет лирическое описание восходов над горой Фудзияма , ветра в волосах , любимых детских ручках и что-то про запах выпечки . Нет . Это не про меня . Меня зовут Юлия , мне 26 человеческих лет , я алкоголик и наркоман тепла и человеческой любви . Трагедия - как образ жизни , слезы - как вода жизни . Не умею готовить , не знаю разницы между дрожжевым и слоеным тестом , жгу , пригораю и каждый раз задаюсь вопросом : « Что , черт возьми , тут вообще происходит ?»
Юлия Космо Россия Профессиональный фотограф , фуд-блогер www . juliacosmo . com @ julicosmo
В детстве я , как и многие , очень не любила ездить на дачу . Столько там работы : и прополоть , и полить , и собрать урожай … Возвращаясь воспоминаниями в свое далекое лето , помню , как мы варим большими тазами варенье , крутим сотни банок с различным овощами , квасим капусту в бочках , маринуем и солим грибы .
Становясь взрослыми , мы начинаем ценить вкус и аромат сезонных овощей , ягод и фруктов и пытаемся как можно больше сохранить на год вперед частички нашего вкусного лета .
Юлия Комиссарова Россия Фотограф , фуд-блогер @ gullchitay _ cake