4 № 1 февраль-март 2016
Team
Когда этот номер только готовился появиться на свет , у меня случился настоящий инсайд .
У нас дома шла череда гостей на скорую руку . Кто-то приходил с чем-нибудь вкусненьким к кофе , где-то я готовила экспромтом из серии « быстро и вкусно ». Но как-то в один момент я осознала , что среди этих гостей нет семейных обедов .
Ну таких , как когда-то в детстве , по праздникам или выходным дням . Времени стало меньше ? Жизнь ключом ? Да нет , это леньматушка ... Ведь проще забежать на чаек , перекинуться парой фраз , чем собраться всем-всем вместе , таким разным , но таким родным . Как только эта гениальная мысль посетила мою непривычную к гениальности голову , я ее тут же решила воплотить . Взять и приготовить блюда , которые вошли в этот номер , для самого настоящего семейного обеда .
И хочу пожелать этого вам , дорогие ! Готовьте и собирайте за своим столом самых родных . Не ждите повода , просто позовите их в гости !
Анна Белянина Казахстан Фотограф , психолог , скрапбукер @ annabelyanina
« Человек устроен так , что когда что-то зажигает его душу , все становится возможным ».
Лафонтен
Кулинария - это то , что несколько лет назад зажгло мою душу и привело в чудесный мир фуд-фотографии , а также на страницы этого волшебного кулинарного журнала . Готовлю для своего любимого мужа и двоих детей , мальчика и еще ... девочки , с которыми мы уже почти восемь лет живем в стране красочных фьордов , сказочных троллей и добродушных потомков викингов - Норвегии . Мне нравятся простые вещи : вкусная еда , цветы , чай с медом , кошки , хорошая музыка и наша спокойная жизнь в норвежской деревеньке . Очень люблю экспериментировать на кухне , поэтому нахожусь в постоянном поиске вдохновения и оригинальных идей . Стараюсь готовить блюда , которые не только вкусны , но и полезны для здоровья . А фотографирую для души и получаю от этого огромное удовольствие !
Анжелика Зоркина Норвегия Фуд-блогер @ angelika _ sorkina
Вот и вышел третий выпуск всеми любимого и долгожданного журнала . Он еще молодой , но уже такой родной для многих . Для вас , дорогие читатели , мы стараемся делать его интереснее , вкуснее и разнообразнее . Я очень люблю орехи и потому с огромным удовольствием готовила блюда для этого номера ! Читайте , готовьте и делитесь впечатлениями ! Всем тепла и уюта !
Анна Колесникова Казахстан Фуд-блогер , начинающий фуд-фотограф @ tasty . with . anikona
Дарья Калугина Россия Фуд-блогер , фотограф @ contrse
Екатерина Кожевникова Казахстан Начинающий фуд-фотограф @ katrina _ kozhevnikova
Февраль для меня - это откровение ! Этот месяц у меня в сердце , и все потому , что мой муж признался мне в любви . Находясь в Таиланде , за сотни километров , в День святого Валентина я получила видеопризнание , его первое признание в любви ! Это было до слез приятно , мило , трогательно и очень неожиданно ! Именно такие моменты делают наши отношения нежными , и хочется согревать эти воспоминания , создавая все новые и новые моменты ! Самое удивительное и многогранное - это любовь !
Люблю время , наполненное ароматом теплых дел , когда в воздухе летает шоколадная пыль , а по кухне разносится запах томленых пряностей . Руки неосторожно рассыпают специи , создающие неповторимый ансамбль пьянящих ароматов . Я снимаю разные вкусы и запахи , проводя их сквозь линзу камеры . Вступаю в диалог с переменчивым светом , стараясь уловить его блики на поверхности стекол или тонкое свечение через кружевной пар . Мне нравится осязать в руках камеру , чувствовать ее вес и устремляться сквозь нее внутрь , в самую глубину снимка .
4 № 1 февраль-март 2016