Я очень люблю завтракать. Когда
день только начинается, приятно
порадовать себя чем-то вкусным и
полезным, уютно устроившись всей
семьей за общим столом. В этом номере предлагаю вам несколько простых и быстрых рецептов завтраков
с орехами на любой вкус. Некоторые
из них можно приготовить заранее,
другие - утром, между делом. Пусть
утро будет добрым!
Анастасия Воскресенская
Россия
Фуд-блогер, фуд-ф отограф, дизайнер
@Sunday_woman
С приближением весны, после
лениво-сонного зимнего сезона
ожидаешь происхождения чуда.
Оно, возможно, не что-то грандиозное, у кого-то это чудо - первые
согревающие лучи солнца ранним
утром, букет от любимого человека, маленькие приятности на работе или покупка новой вещицы
в дом. Весна вдохновляет, своим
теплом она помогает радоваться
мелким, но жизненно важным
деталям, которые и делают нас
людьми. Пусть у всех каждый
день будет весенним!
Гаухар Жексенова
Казахстан
Food/Fashion-блогер, фотограф, автор
блога www.theveryberryday.com
@theveryberryday
Очень рада быть частью команды «Crème brûlée»!
Вроде только вчера я стала одним из авторов журнала, а тут уже третий выпуск! Желаю журналу
дальнейшего процветания и успехов, как и всем, кто
над ним работает, потому что все эти люди очень
крутые и вызывают восхищение!
Орехи - совершенно уникальный
и универсальный продукт. Известно, что орехи - отличный источник
белка, а некоторые их виды по содержанию белка сравнимы с мясом
и рыбой. Различные виды орехов
едят как сырыми, так и используют в
готовке, выпечке (возможных блюд
с использованием орехов просто не
счесть!) и даже производят из них
масло. Орехи в кондитерской сфере очень популярный и любимый многими текстурный ингредиент, который украшает и преображает любой
десерт и со вкусовой, и с визуальной
точки зрения. Мне было интересно
поэкспериментировать с ореховой
выпечкой, надеюсь, и вам приглянутся эти рецепты.
Катерина Перера
Белоруссия - Нигерия
Фуд-блогер, соавтор проекта
@foodphotomonth, автор блога chocolatechalk.com
@katerera
Я всегда знала, какой я буду
бабушкой. Очень хорошие
примеры окружали все детство. С одной бабушкой мы
любили печь слойки и блины,
а с другой лепили вареники
и пельмени на всю семью.
Тепло этих рецептов я храню
в душе и на страницах старой,
потрепанной тетрадки. Вклеиваю новые листики и дописываю мелочи. Когда-нибудь
я передам ее своему ребенку,
а он своим детям. Считаю, что
в каждой семье должна быть
такая записная книжка, ведь
вкус блюд, приготовленных
по рецептам из нее, совершенствовался десятилетиями и
наверняка близок к идеалу.
Елена Алешина
Россия
Фуд-блогер, фуд-фотограф
@eva1706
Асиям Абдуллаева
Казахстан
Хозяйка домашней кондитерской «Булкин», фуд-блогер
@asiyam_
№1 февраль-март 2016
5