Запеченная
брюссельская
капуста
С ВИНОГРАДОМ И
ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 8
• 700 г брюссельской капусты
• 500 г винограда (красного или черного)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. свежего или сухого тимьяна
• соль, перец по вкусу
• 2 ч. л. бальзамического уксуса
• 50 г поджаренных и
мелко нарезанных грецких орехов
22
№1 февраль-март 2016
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нагрейте духовку до 200 градусов.
Выложите капусту и виноград на
противень, сбрызните маслом и посыпьте
тимьяном. Посолите и поперчите.
Выпекайте в духовке в течение 20 минут
или пока капуста не станет мягкой.
Сбрызните уксусом и посыпьте орехами.