Крупа в доме должна быть . Я организовывала ее запасы под руководством мамы в моей первой съемной квартире еще в 16 лет . И уже сама первым делом в каждом очередном жилье покупала пшенку , гречку , рис , перловку , манку . Тащила в сумках по электричкам в общагу к подруге , куда менее практичной и не понимающей , что когда есть крупы , всегда есть что поесть . Сейчас расставляю банки с притертыми крышками по открытым полкам на своей питерской кухне . Чувствую себя довольным запасливым хомяком .

Влада Азима Россия Фуд-блогер , фуд-фотограф @ perikatipole

В прохладное время года всегда хочется съесть чего-нибудь горячего и сытного . В этом номере я предлагаю сытные и несложные закуски , которые смогут украсить ваш обеденный стол .

Нелли Гаитова Казахстан Профессиональный фуд-фотограф @ nelly _ gaitova

Осень - своего рода мостик , переносящий нас из разбаловавшего тепла в шерстяные свитера и резиновые сапоги , но в свою очередь довольно щедрый сезон на урожай . Крупы и злаки играют основополагающую роль в этот период , являясь важным источником энергии и полезных элементов , готовящих наш организм к новому году . Как и все богатство культур , разнообразным может быть применение в кулинарии даже одного вида . В своих рецептах делюсь идеями блюд из нута .

Елизавета Кириченко Россия Фуд-фотограф , стилист @ lissakiri

Многих людей осень вводит в депрессию , а я считаю - так не должно быть . Осенний холодный ветер и дождливые вечера наоборот помогают собраться с мыслями и начать работать в полную силу . Сентябрьские домашние вечера всегда наполнены уютом и теплом . А сделать их более вкусными помогут наши рецепты , которые , я уверена , придутся каждому по вкусу .

Цвет настроения - золото . С чем ассоциируется осень у вас ? С опавшими листьями , холодным ветром и дождями ? У меня при воспоминании об этом времени года в воображении рисуется букет из злаков . Золотой цвет , урожай , вдохновение - все это дарит нам природа . По всему миру люди выращивают величайшее разнообразие этих растений и готовят миллиарды вкуснейших блюд на их основе . Я же поделюсь с вами рецептами десертов из разных уголков планеты .