8 № 5 октябрь-ноябрь 2018
Team
В этом номере много осени , вкусных ароматных рецептов , ярких красок и вдохновляющих снимков . Но если с блюдами и крупами все понятно , то над своей рубрикой напитков мне пришлось поломать голову . С радостью делюсь с вами интересными рецептами для долгих уютных вечеров или полезных завтраков . И не забывайте про статью , в этот раз пишу про 10 ошибок в композиции , начинающим фотографам будет проще не наступать на грабли .
Дарья Калугина Россия Фуд-блогер , фотограф @ contrse
Я очень люблю , когда темой нашего журнала становится какая-то определенная категория продуктов . В этот раз нашим героем стала крупа , а для меня это вдвойне праздник , потому что крупы - это основа вегетарианского питания , с ними наш рацион становится полноценным . Для меня приготовление круп - это целый ритуал , когда ты пересыпаешь крупу , перебираешь ее , затем промываешь и уже после приготавливаешь тем или иным способом , добавляя подходящие сопутствующие ингредиенты . И иногда из самой обычной крупы можно приготовить кулинарный шедевр ! Уверена , что в этом выпуске журнала вы найдете для себя несколько коронных рецептов из круп и будете создавать свои маленькие шедевры !
Анастасия Матвеева Россия Фуд-блогер , фотограф , кулинар @ aymatveeva
Team
Осень - это время уютных вечеров , теплых пледов и ароматного чая с корицей . Время снова зачитываться Бронте , Остен и Митчелл . Время смотреть любимые фильмы . Время позволить себе быть чуточку романтичней и ранимей , чем обычно . Время дарить заботу и любовь своим близким . И в этом , несомненно , вам поможет наш новый номер « Брюлеши », уже такого родного для меня . Я уверена , здесь вы найдете много рецептов , которые согреют вас осенними вечерами .
Жазира Расул Казахстан Фотограф , начинающий фуд-блогер @ zhazira _ rasul
Не устаю благодарить нашего редактора каждый раз , получая задания . Благодаря им этим летом я здорово продвинулась в теме низкокалорийных супов - никогда даже подумать не могла , сколько много интересных рецептов существует в мире . В этот раз мне досталась рубрика « Салаты », и я заново открыла для себя крупы . Похоже , мы здорово себя ущемляем , готовя из них лишь гарниры и супы . Салаты с гречкой , перловкой и чечевицей - теперь желанные гости на моем столе . А я жду новых челленджей и открытий вместе с командой « Крем Брюле ».
Инна Матвеенко Казахстан Бренд-амбассадор компании « Jiraffa » Фуд-блогер и начинающий фуд-фотограф negolodaem negolodaem
8 № 5 октябрь-ноябрь 2018
Каши и злаки я полюбила уже во взрослой жизни . Впрочем , как и многие . Научившись правильно их готовить , получаю не только вкусные , но и полезные блюда .
Эльза Брук Украина Фуд-блогер и фуд-стилист @ two _ inspirations www . twoinspirations . com