Т РАДИЦИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 2
• 1 спелый банан
• 1 ст. л. семян чиа
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 пакет ванильного сахара
• корица по желанию
• 150 г рисовой муки
• 1 яйцо
• 1 ст. л. кокосового масла для жарки
• мед и ягоды для подачи
Банановые
оладьи
НА РИСОВОЙ МУКЕ
С ЧИА
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
При помощи вилки размять спелый банан
до состояния пюре. Смешать пюре с яйцом.
Смешать все сухие ингредиенты: семена чиа,
разрыхлитель, соль, ванильный сахар и корицу,
добавить к ним муку, затем бананово-яичную
смесь. Тщательно перемешать. Дать смеси
постоять при комнатной температуре в течение
10-15 минут. Жарить блины на среднем огне на
сковороде с кокосовым маслом. Подавать с
медом и свежими ягодами.
№ 5 октябрь-ноябрь 2018
29