этого номера невероятно уютная. Жизнь каждого
Т ема
человека начинается с материнского молока, да и
после невозможно не вернуться воспоминаниями в детство.
Поездки к родственникам в деревню или на дачу с бабушкой
и дедушкой непременно ассоциируются со стаканом молока,
яичницей по утрам или бутербродом с маслом. Хотя,
признаюсь, парное молоко я так ни разу и не отважилась
попробовать, а масло на хлебе приходилось маскировать
смородиновым вареньем или медом. А самое страшное
воспоминание из детского сада, которое до сих пор вызывает
мурашки, - пенка в кипяченом молоке.
яйцо всмятку было деликатесом, сейчас же
Р аньше
не всегда легко запомнить всевозможные вариации
приготовления и использования яиц, сыров и сливочно-
молочных соусов. Но ведь это так круто, что продукты
меняются настолько кардинально и имеют десятки
способов применения, причем далеко не всегда трудо- и
времязатратных.
вновь призываем вас превратить рутинную
М ы ежедневную
готовку в праздник вкуса и поле для
экспериментов, а наша команда постаралась вам в этом
помочь. Весна непременно подарит вдохновение!
Полина Льдокова, главный редактор
joomag.com
Foodphoto.kz
Creme_brulee_mgzn
Crème brûlée
Журнал Crème brûlée
[email protected]
Официальный партнер проекта:
photofon_kz - лидер в области производства
уникальных фонов для фотографий
на любой вкус
Обложка: фото Полины Льдоковой, композиция Златы Максимович @zlatamax и
Гульрух Зубайдуллаевой @zgulrukh_r
Собственник - ТОО «Саду Консалт»
Директор - главный редактор - Полина Льдокова
Адрес редакции: г. Алматы,
ул. Жибек жолы, 50. Тел. 334-09-08
e-mail: [email protected]
Журнал поставлен на учет Комитетом связи,
информатизации и информации
Министерства по инвестициям и развитию РК,
свидетельство № 15591-Ж от 25.09.2015 г.
Подписано в печать 29.03.2017 г.
Тираж 1 000 экземпляров
Периодичность 1 раз в 2 месяца
Отпечатано в типографии ТОО «Print House Gerona»
г. Алматы, ул. Сатпаева, 30а/3, офис 124,
тел.: +7 (727) 398-94-59, 398-94-60, 398-94-61, 398-94-62,
250-47-40, факс +7 (727) 250-47-39, e-mail: [email protected]
Заказ № 0579
Журнал «Crème brûlée» распространяется по г. Алматы