Шоколадный десерт
«ТРИ МОЛОКА»
Т о десерте «ТРИ МОЛОКА». И Мексика и Никарагуа, даже Венесуэла считают,
ема этого номера «Молочные продукты и яйца». Когда я услышал ее, сразу подумал
что являются родиной этого десерта. Нам же до этого совершенно нет дела, главное то,
почему десерт стал настолько популярен и знаменит. По сути, это всегда простейший
бисквит, который пропитывается смесью из разных типов молока! Но мы с вами пойдем
дальше! Сначала приготовим шоколадный бисквит, который будет похож на губку -
очень воздушный, с крупными порами. Благодаря им он благодарно будет впитывать в
себя специальную пропитку, которую мы также усложнили, соединив обычное молоко с
кокосовым и сгущенным. Идея в том, что бисквит-губка забирает в себя эту смесь и дает
вам невероятное наслаждение! Вы получаете в буквальном смысле мокрый, а не просто
сочный десерт! Все виды молока усложняют друг друга, делают общий состав ярче и
богаче. А вкупе с терпким вкусом шоколада вы получаете блаженство!
Текст и фото Андрея Рудькова
@darkzip
andychef.ru