Английский
десерт
«ETON MESS»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 4
• 260 мл сливок (33-35 %)
• 12 готовых сухих безе
• 200 г клубники
• 200 г малины
• 100 г черники
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ягоды промойте под холодной водой
и обсушите бумажным полотенцем.
Клубнику порежьте на четыре части.
Половину малины перетрите через
сито или измельчите в блендере до
однородной консистенции. Взбейте
сливки до плотной массы. Безе
поломайте на маленькие кусочки и
смешайте со сливками. Выложите
слоями в стаканчики смесь
сливок с меренгой и ягоды.