El Pez cocodrilo (Peristedion barbiger) habita desde Costa Rica hasta Perú.
vi el ejemplar que nos íbamos a comer, pensé que la primera
persona que decidió probar una langosta debía haber estado
realmente hambrienta para intentarlo. En Hablemos de langostas, David Foster Wallace explica que hasta algún momento
del siglo XIX, la langosta era un alimento que sólo comían los
pobres y los presos. Algunas colonias penitenciarias prohibían
incluso dar de comer langosta a los reclusos más de una vez
por semana, porque se consideraba un acto de crueldad, “como
obli