Introducción. Construyendo alternativas frente a la crisis alimentaria
se ha permitido por un movimiento social crítico,5 de manera que nuestro país
es el que sienta precedente en el mundo en cuanto a resistirse a este tipo de
agricultura. Ya en tiempos neoliberales, son las empresas agrobiotecnológicas
y agroalimentarias las que dominan los mercados y la tecnologí V