J. Luis Seefoó Luján
los agricultores, es el precio creciente de este gas el que motiva buscar otros
nematicidas. Cabe aclarar que la “bromurada” es un requisito impuesto por
Driscoll a sus proveedores, y quienes incumplen son excluidos del selecto
directorio de “buenos productores” de Driscoll.
Pese a que los suelos zamoranos (arcillo arenosos) no son los más idóneos
para la fumigación, el Bromuro de metilo (65%) con Cloropicrina (35%), a razón
de 450 kg/ha es un agroquímico eficiente contra nemátodos, enfermedades
y malezas, a precios competitivos. Antes de 1992, el entarquinamiento (cajas
de agua) se empleaba con éxito para controlar maleza y Phyllophaga (gallina
ciega), así como para mejorar los suelos con el arrastre de limo y con la recarga
de los mantos freáticos. De ese año a nuestros días, esa antiquísima práctica
agrícola tiende a desaparecer por dos motivos: uno es la restricción aplicada
por la Comisión Nacional del Agua para que fluya el mayor volumen “aguas
abajo” hacia el lago de Chapala; otro es la restricción de Driscoll en la búsqueda
de la mayor asepsia posible de los terrenos.
Además, los empresarios agrícolas más capitalizados no sólo invierten en
plaguicidas, sino que otra forma ordinaria de contaminación química se logra
con la fertilización, sea a “chorrillo” desde tractor en la preparación del suelo
o de manera manual en cada planta conforme se desarrolle. Otras formas de
abonar la fresa son: a) fertilización carbónica mediante la aplicación de agua de
riego saturada con Bióxido de Carbono en cantidades que permitan la mayor
saturación de la cavidad estomática, la producción de reservas de carbohidratos
y el flujo de energía en el sistema de la planta; b) ferti-irrigación, que en las
fases de producción administra 70 unidades de Nitrógeno, 90 de Fósforo, 90
de Potasio, 10 de Sodio, 40 de Azufre,40 de Calcio, 20 de Magnesio, 30 de
Hierro, 15 de Manganeso y 40 unidades de Boro (Quero, 2008:2).
Las novedades agroquímicas se acompañan de polivinilos. El acolchado
es una película plástica de polietileno lineal, calibre 150 milésimas, blanco,
blanco-blanco, negro-negro, blanco-negro y plata-negro. La aplicación de este
material reduce las variaciones en la temperatura del suelo, limita el desarrollo
de maleza, promueve la fertilización lumínica (mayor aporte de luz solar),
mejora el abasto de agua en la zona radicular al limitar la evaporación, favorece
la disponibilidad de nutrientes solubles y limita la presencia de insectos plagas
(Quero, 2008:3). Algunas desventajas experimentadas son la mayor exposición
a plaguicidas sufrida por los trabajadores agrícolas, porque la “nube” asperjada
dentro del túnel tarda más en disiparse, la mayor temperatura generada a que
están expuestos y que se corrige descubriendo el toldo del polivinilo, y los
accidentes debidos al arrastre y/ caída del túnel por acción del viento.
El macro túnel es una estructura metálica cubierta de plástico que puede
proteger al cultivo de las heladas, granizadas y que estimula la precocidad y
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