Introducción. Aportes del campo mexicano a un nuevo proyecto de desarrollo social
con la generación de relaciones de reciprocidad y diversidad. Estos principios
presentan una lógica diferente a la de los grandes corporativos transnacionales,
que al absorber de manera mayoritaria la demanda de mercado propician un
rompimiento con las dinámicas de acumulación local, y la extinción de las
empresas locales.
Uno de los problemas que se resalta respecto a la concentración en la
producción y la dotación de servicios siguiendo la lógica de mercado, se refiere
a los bienes comunes, y los ligados a los recursos naturales. El abastecimiento
de agua es uno de los ámbitos más importantes en los que la privatización y
la acumulación capitalista presenta un reto a las comunidades locales, cuando
éstas pugnan por construir cierta capacidad de control y poder sobre el recurso,
y por establecer ciertos arreglos institucionales en su favor. Collin analiza la
reciprocidad y las equivalencias como alternativa para superar el tradicional
sistema de precios imperante en el intercambio económico de bienes y servicios,
así como los arreglos ligados al clientelismo, el caciquismo o las lealtades, aún
presentes en muchos procesos en los espacios locales.
La autora cuestiona el uso de medios de cambio diferenciados como las
monedas locales, el trueque, los bancos de tiempo o los tratos preferenciales como
el comercio justo, en tanto mantienen el intercambio y la dependencia en un
sistema regido por el mercado y los precios. Ello puede obedecer a la necesidad
de los actores de trasferir recursos e involucrarse con formas de acumulación
con una lógica centrada en la ganancia, lo cual vulnera al campesino. Ante la
inequidad distributiva del ingreso, tal lógica deja en el olvido las asimetrías entre
los actores así como las necesidades de un amplio contingente de población,
por lo que cabe el cuestionamiento de si los mercados son creados en realidad
para la abundancia o para la pobreza.
Para cerrar este apartado, el capítulo Tianguis alternativos: alcances y dificultades
de María Eugenia Santana Echeagaray, analiza los mercados alternativos,
llamados así por estar relacionados con la comercialización de productos
locales, vinculados con lo orgánico y diferenciándose también por las prácticas
de consumo responsable y solidario que en ellos se presentan, así como el doble
papel que representan los sujetos participantes, productores y consumidores,
así como la generación de relaciones que ello conlleva.
Al respecto, tomando como referencia los tianguis alternativos de Tlaxcala,
Michoacán, Dolores Hidalgo, Guanajuato y San Cristóbal de Las Casas, la
autora centra su análisis en entender las motivaciones y contradicciones de los
mercados alternativos debido a la manera en que se fijan los precios. Dado
que los productos que ahí se comercializan se asocian per se con características
especiales, tales como una mayor calidad o cantidad de mano de obra en su
procesamiento o manufactura, los productores justifican un precio más elevado
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