Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- pépites de chocolat (à volonté)
Préparation de la recette :
Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.
Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.
Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.
Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »... Vous m’en direz des nouvelles!
Preparation of the recipe:
Mix flour, sugar , salt, and yeast in a large bowl .
Melt the butter and add the beaten egg and 2 tablespoons of honey, and mix all the preparation.
Add the chocolate chips (preferably with milk, but I've tasted chocolate cookies 3 , and it is delicious ) , and mix with a wooden spoon.
Preheat oven to 220 ° C ( thermostat 7-8 ) with the grid below.
Shape into cookies about 10 cm in diameter, and arrange on a plate. They must be sufficiently spaced .
Place in the oven 9-11 minutes , depending on whether you want each "extra- soft , soft or crisp - soft " ... You tell me the news!
Cookies
ingredients:
- 250 g of flour
- 125 g of cane sugar (or brown sugar )
- 1 sachet of vanilla sugar
- 1 pinch of salt
- 1/2 tsp of baking powder
- 1 egg
- 125 g of butter
- 2 teaspoons of honey
- Chocolate chips (to taste )
Angelle ARENATE