Spaghettis a la bolognaise
gabin loriot
Il faut 600 g de viande de bœuf hachée/ it needs 600 grams of minced meat
1 boîte de tomates pelées de 800 g environ/ a box of peeled tomatoes 800 grams
2 oignons et gousses d’ail/ 2 onions and garlic cloves
2 cuillères à soupe d’huile d’olives/ 2 tablespoon of olives oil
Quelques feuilles de basilic/ a few basil leaves
Du sel et du poivre/ salt ans pepper
400 g de spaghettis/ 400 grams of spaghettis
Il faut hacher l’ail, l’oignon, faire chauffer l’huile dans une casserole assez grande. Faire revenir l’ail et l’oignon et les faire chauffer à feu doux pendant 5 minutes en remuant, augmenter la flamme puis rajouter le bœuf, faites le brunir et remuer de façon à ce que la viande ne fasse pas de gros paquets. Rajouter les tomates préalablement découpées puis le sel et le basilic porter à ébullition.
Baisser ensuite le feu et laisser mijoter à couvert à 1h à 1h30, faites cuire les spaghettis puis mettez les dans un plat et rajouter la bolognaise.
Should be chopped garlic heat the hule in a large pot sauté garlic and onion and cook over low heat for 5 minutes, stirring increase the flame, add the beef and stir so that the meat does not make a big packages. Add the diced tomatoes and salt and basil boiled.
Then reduce heat and simmer covered for 1 hour, 1:30. Cook the spaghetti and put in a dish and add the Bolognese