রসে বশে রসনা
২০০৭-এর জানুয়ারী মাসের কনকনে ঠান্ডায় আমাকে বেশ কয়েকদিনের জন্য M.J.N Hospitalএ কাটাতে হয়েছিল ।সেই সময়েই একদিন আমাকে পরোটা আর মেটে চচ্চড়ি দিয়ে dinner সারতে হয়েছিল।Thanks to my brother-in-law who bought the delicious meal for me. পরে জেনেছিলাম সেই dish 'গোপাল কেবিন' থেকে আনা হয়েছিল।
ভোজন রসিক বাঙালীদের কাছে 'গোপাল কেবিন' একটি অতি সুপরিচিত নাম।বিশ্বসিংহ রোডে অবস্থিত এই ছোট্ট হোটেলটি বহু বছর ধরেই তাদের সাবেকী ঘরানার রান্নার জন্য বিখ্যাত । তখনও কোচবিহারে এত বেশী restaurant mushroom-এর মতো গজিয়ে ওঠে নি।তাই বিয়ের পর দ্বিরাগমনে এসে শ্যালক-শ্যালিকাদের আব্দার মেটাবার জন্য জামাইবাবুদের এই সমস্ত হোটেল গুলোর ওপরেই ভরসা করতে হত।কিন্তু আজকের এই modern যুগেও মোমো,চাওমিন-এর সাথে পাল্লা দিয়ে এরা এদের অস্তিত্বটাকে যথাযথ সম্মানের সাথেই টিকিয়ে রাখতে পেরেছে।
তাহলে!আর ভাবা কেন? একটু পরখ করেই দেখুন না হয়!
এদের specialty হলো চিকেন চাপ ।
একটা veg-mealএর দাম ৪০ থেকে ৬০ টাকা পড়ে ও একটা non-veg mealএর দাম ৬০ থেকে ১৫০ টাকা ।
Address: B.S. Road, (Near Harish Pal Chowpathi), Cooch Behar 736 101
Phone No.: (03582) 223237