compilado1erdiplomado Compilado del 1er Diplomado AC UCV | Page 130
SABERES DEL SABOR.Un festin interdisciplinario
Los panes de Bruzual:
El panadero Juan Carlos Bruzual ha desarrollado un interesantísimo proyecto Panaventura:
Comparto algunas recetas
Pan Andino
Ingredientes:
• 2 tazas de queso blanco o cuajada
• 1 taza de harina de trigo.
• 1 cucharada de mantequilla derretida.
• 1 cucharada de polvo de hornear.
• 1 cucharada de maicena.
• 3 huevos
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