BROCHETAS DE POLLO
Preparacion: 30 minutos
Reposo: 2 horas
Coccion : 10 a 15 minutos
Para 4 personas: 4 pechugas de pollo, 1 pimiento rojo , 1 verde , 1 diente ajo machacado, 1 cebolla pequena rallada, 1 cucharadita de curry en polvo , 1 vaso de zumo de tomate , 1 cucharada de zumo de llimon, sal y pimienta.
Asi se prepara:
Corta la Carne en dados,lava los pimientos y cortalos en trozos, incerta la carne y los pimientos alternandolos, en 4 brochetas, y ponlos en una fuente llana. Mezcla los demas ingredientes y vierte este adobo por encima de las brochetas dejalo reposar en sitio fresco 2 horas. Asa las brochetas en una barbacoha durante 10-15 minutos.