ESPAGUETIS CON ALBONDIGAS
Preparacion: 20 minutos
Coccion: 30 minutos
Para 6 personas:
300 grs de espaguetis, 350grs de carne picada , 1 cebolla , 1 huevos, 1 cucharada de salsa de tomate , 150grs. de Champinon, 1/2 kg de tomate lata, pan rallado, aceite ,sal y pimienta.
Asi se prepara :
Cuece los espaguetis en abundante agua con sal hasta que esten tiernos. Mezcla la carne con media cebolla picada el huevo batido y la salsa de tomate y un poco de pan rayado. Salpimientalo.
Forma bolita pequenas y frielas. Frie el resto de la cebolla con un poco de aceite y anade el tomate triturado. Sazonalo y dejalo cocer 10 minutos. Anade los champiniones limpios y la carne y cuecelo 10 minutos mas. Escurre los espaguetis y colocalos en una fuente y viertelos por encima la salsa.