COMIDA MEXICANA Coctelería Nacional | Page 6

Proceso de Elaboración

1. Poner hielo en un vaso highball y servir los ingredientes.

2. Revolver y decorar con una rodaja o cuartos de limón

Equipo

• vaso highball

.

IIngredientesCantidadUnidad

Tequila reposado1 ½OZ

Jugo de limón½OZ

Jugo de limón real½OZ

Miel de agave1OZ

Licor de naranja¼OZ

Jugo de mandarina 6OZ

limón1PIEZA

Hielo6CUBOS

Actividades Preliminares

·Obtener rodajas o cuartos de limón.

Actividades Preliminares

· Preparar el jugo de limón y naranja.

· Escarchar el vaso con sal.

MARGARITA SWIZZLE

VAMPIRO

Proceso de Elaboración

1. Se mezclan todos los ingredientes en la coctelera y se sirve en un vaso old fashion escarchado de sal.

IngredientesCantidadUnidad

Tequila blanco1OZ.

Jugo de naranja½OZ

Jugo de limón½OZ

Sangrita 3OZ

Sal c/s--

Equipo

·Coctelera

·Vaso old fashion