COMIDA MEXICANA Coctelería Nacional | Page 5

TEQUILA SUNRISE

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Proceso de Elaboración

1. Se mezclan todos los ingredientes en la coctelera, se agita y se sirve en una copa de coctkail fría y escarchada con sal.

2. Decorar con una rodaja de limón.

Ingredientes CantidadUnidad

Tequila blanco1 ½OZ.

Jugo de limón½OZ

Licor de naranja½OZ

Hielo 3CUBOS

Sal

Actividades Preliminares

·Preparar jugo de limón.

·Enfriar y escarchar la copa con sal.

MARGARITA

IngredientesCantidadUnidad

Tequila blanco1 ½OZ.

Jugo de naranja6OZ

Granadina½OZ

Hielo4CUBOS

Popote1PIEZA

Proceso de Elaboración

1. Se sirve el tequila y el jugo de naranja en un vaso highball con hielos.

2. Agregar la granadina.

Equipo

• Vaso highball

Equipo

·Coctelera

·Copa de cocktail