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Ingredientes Cantidad Unidad
Jugo de manzana
Jugo de arándan
Jarabe natural
Agua mineral
Hielo
Manzana verde
Actividades Preliminares
• Enfriar el vaso.
• Obtener un gajo de manzana
NOVIEMBRE
Proceso de Elaboración
1. Servir en un vaso highball todos los ingredientes, y al final dar un top de soda.
2. Decorar con un gajo de manzana.
Equipo
• Vaso highball
• Cuchillo mondador
Ingredientes Cantidad Unidad
Fresas
Piña enalmíbar
Leche de coco
Leche condensada
Plátan
Hielo
Equipo
Licuadora ·Copa tulipán
·Cuchillo mondador
Proceso de Elaboración:
1. Poner en la licuadora todos los ingredientes, y procesarlo a punto de nieve.
2. Servir en una copa globo o tulipán y decorar confresas y/o plátano.
GOLD MEDALLIST
Actividades Preliminares
• Enfriar la copa.
• Reservar ½ fresa y una rodaja de plátano con cáscara de aproximadamente 1.5 cm.