COMIDA MEXICANA Coctelería Nacional | Page 11

TIFFANY

IngredientesCantidadUnidad

Charanda1OZ

Arándanos borracho 15 GRAMOS

Jugo de arándan2OZ

Jarabe natural¾OZ

Agua mineral5OZ

Hielo5CUBOS

Popote1PIEZA

Hielo5CUBOS

Popote1PIEZA

Proceso de Elaboración

1.En vaso highball colocar hielos, arándanos borrachos, charanda, jugo de arándano y jarabe natural.

2. Llenar con un top de soda.

CHARANDANO

Proceso de Elaboración

1. En una licuadora poner el helado, el hielo y los licores, procesar hasta que estén bien incorporados.

2. Servir en una copa de helado y decorar con el bastón de galleta y la cereza.

Equipo

• Licuadora

• Copa de helado

.

Ingredientes Cantidad Unidad

Licor de café 1 OZ

Helado de chocolate 2 BOLAS

Baileys ½ OZ

Ron de coco 1 OZ

Popote 1PIEZA

Cereza 1PIEZA

Hielo4PIEZA

Actividades Preliminares

·Emborrachar arándanos con charanda (aproximadamente 3 días)

Equipo

·Vaso highball

·Pinzas para hielo