Equipo necesario
· Tabla de picar
· Cuchillo chef
· Olla de presión
· Cuchara
· Coladera metálica
Ingredientes Cantidad Unidad
Costilla de cerdo
Pierna de cerdo
Manteca de cerdo
Cebolla
Ajo
Cerveza obscura
Laurel
Orégano
Naranja
Refresco de cola
Sal de grano
PREPARACÓN
1. En una budinera poner la manteca y freír la carne, ya que se vea un poco dorada, agregarla cebolla, y apagar el fuego.
2. Ya que la manteca este tibia, agregar, cortar la los carne de más en trozos ingredientes y revolver medianos muy sazonar bien.
3. EncenderCortarla cebollaelfuegoeny dejar hirviendomitades. durante 30 minutos.
4. Antes de servir las carnitas, escurrir el excedente de grasa.
CARNITAS MICHOACANAS
SOPA TARASCA