COMIDA MEXICANA 1 | Page 16

AGUACATE NORTEÑO AL

CASCABEL

IngredientesCantidad Unidad

Aguacate 5.000 PIEZA

Carne machaca 0.100 KG

Cebolla 0.050 KG

Ajo 1.000 PIEZA

Jitomate saladet 0.200 KG

Sal 0.005 KG

Aceite de oliva extra virgen0.050LT

Pimienta negra molida.0.005KG

Aceite vegetal0.050LT

Agua0.500LT

Perejil0.025KG

Media crema0.100LT

Salsa de Chile Cascabel

Chile cascabel4.000Piez

Jitomate saladet2.000Piezas

Ajo 1.000Diente

Cebolla 0.050Kg

Comino --C/S

Orégano --C/S

Sal --C/S

Porciones5px