NEGLI UFFICI E NELLE SALE DI DEGUSTAZIONE IL CLIMA INTERNO È GESTITO TRAMITE SISTEMI DI CLIMATIZZAZIONE CHE IMPIEGANO SCAMBIATORI DI CALORE A CIRCUITO CHIUSO DI ACQUA GLICOLATA
IMPIANTI può più essere intesa con semplice funzione di chiusura e protezione dei piani sottostanti dall’ acqua, e se a livello del terreno, il piano nobile del progetto vede la presenza degli uffici, spazi di degustazione e vendita( anche questi rivolti con ampie visuali verso il paesaggio circostante), è al piano ipogeo che la cantina cela la parte più tecnologica che la caratterizza e le dà vita. Qui, infatti, nei meandri più nascosti e intimi dell’ edificio, tecnologia, efficienza e scienza la fanno da padrona infondendo linfa vitale, vigore, forza ed energia all’ intero sito produttivo. È a questo livello infatti,“ luogo” degli impianti tecnologici, che si trova la parte più complessa e delicata del progetto. Una cantina moderna, come noto, sebbene fortemente legata a processi di trasformazione lenti e legati a tempi naturali, è un organismo produttivo che obbligatoriamente
NEGLI UFFICI E NELLE SALE DI DEGUSTAZIONE IL CLIMA INTERNO È GESTITO TRAMITE SISTEMI DI CLIMATIZZAZIONE CHE IMPIEGANO SCAMBIATORI DI CALORE A CIRCUITO CHIUSO DI ACQUA GLICOLATA
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