de apreciación, y además, el 90% de ese 10% de
"detractores" nos comentaron que les encantaba
la marca pero no la disfrutaban porque no la tenían
cerca y les era difícil de llegar hasta alguno de los
locales, y eso habla muchisímo de la labor que hemos
estado realizando.
Creo que la gente aprecia la idea y el concepto de
cielito y que como mexicano, no hay nadie que hable
en contra de rescatar nuestras recetas y sabores
propios. Muchas personas seguirán prefiriendo
consumir otras marcas como Starbucks pero en la
mayoría de los casos es por motivos aspiracionales,
sin embargo la gente si ve nuestro esfuerzo y lo
aprecia.
En general te puedo decir que la gente que prueba
cielito, le gusta, y eso nos motiva muchísimo.
CE: Y en el futuro de Alma García ¿Algún proyecto
personal en puertas o por ahora todo el esfuerzo
está enfocado en el negocio?
AG: Tengo un par de negocios propios que no
descuido, tengo una escuela para niños especiales,
soy consejera de un par de empresas también, lo cual
me encanta y te diría que estoy buscando fomentar
más esta parte.
Adicionalmente, otra cosa que que últimamente se
me ha dado desde el último año, es que he estado
dando conferencias, la primera que pude dar fue ante
casi un mil personas y me encantó, así que es algo
estoy promoviendo de forma muy activa.
CE: ¿Trabajar en el ámbito empresarial siempre fue
una meta o hay algún sueño todavía por cumplir?
AG: La verdad es que siempre me vi haciendo lo que
estoy haciendo. Siempre he sido muy determinada y
muy perfeccionista, por eso siempre supe que quería
estudiar administración y elegí la mejor escuela de
administración en México en ese momento, por
ejemplo.
Siempre he sido en ese sentido de visión muy clara,
y aunque las empresas en las que he trabajado han
sido oportunidades a veces fortuitas, siempre me vi
dirigiendo una organización.
Crédito Fotografías:
Cielito Querido Café
EGADE Business School
Todo lo que sueñas
debes soñarlo en
grande y siempre con
visión en tu objetivo,
a pesar de que te digan
lo contrario, siempre
enfócate en lo que
quieres y así lograrás
lo que te propongas.
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