mouse de turrón y chocolate
ingredientes:
2 claras de huevo
3 cucharadas, mas 1 cucharadita de azucar blanca
200gr de chocolate negro derretido y enfriado
1 cucharada de licor de avellanas
150gr de turron de almendras blando, finamente picado
250ml de crema de leche espesa, batida
preparacion:
1.- bata las claras en un cuenco grande con batidora electrica hasta que formen picos blancos. vaya añadiendo el azucar gradualmente mientras continua batiendo, hasta que las claras esten espesas y brillantes. mezclelas con el chocolate derretido, el licor, el turrón y la crema, con ayuda de una cuchara metalica hasta que estén bien mezclados.
2.- divida la preparación en cuatro moldes con ayuda de una cuchara grande, y refrigere 30 minutos antes de servir.