Cajun
O tempero cajun é uma mistura que pode substituir o
sal.
De sabor marcante precisa ser administrado com
cuidado no ínício, mas com ótima expectativa de
agradar com o uso frequente.
Fica ótimo em carnes vermelhas, aves, peixes e frutos
do mar.
Delicioso em marinadas na carne de porco.
Composição: páprica picante, mostarda, cebola,
tomilho, alho, pimenta branca, pimenta calabresa,
pimenta preta e orégano.