Catalogo Italian Classics Vinità Group 04 CATALOGO ITALIA 2019 | Page 28

CHIANTI RISERVA D.O.C.G. MASSO ROSSO FATTORIA DI POLVERETO Denominazione / Product name: Chianti D.O.C.G. Riserva Masso Rosso Regione / Region Toscana Vino Rosso / Red Wine Sangiovese 80% Canaiolo 10% Colorino Toscano 10% Tipologia / Type Uvaggio / Grapes Produzione / Production Vendemmia / Vintage Vinificazione / Vinification process Affinamento / Maturation Fine di Settembre / End of September In rosso a temperatura controllata Traditional, with temperature control In Barrique per 6 mesi In Barriques for a period of 6 months Dati tecnici / Technical data Anidride Solf. tot. / Sulfites tot. mg./lt 13,50 % 0,50 5,50 80 Confezionamento/ Packing Bordolese 750 ML Vitcolture Densità di impianto / Planting density Tipo di suolo / Soil types Altitudine / Altitude 5000 piante /Ha Medio impasto / Silty, clayey and sandy 300 mt slm Alcool / % Vol. Zuccheri / Sugar g./lt Acidità tot. Acidity g./lt NOTE DEGUSTATIVE La Fattoria di Polvereto situata nel comune di Montespertoli, è situata a circa 300 metri di altitudine, in un clima ideale per i suoi vigneti, tutti esposti in maniera ottimale per la produzione delle uve, che compongono il Chianti D.O.C.G. Riserva Masso Rosso. La moderna cura dei vigneti e la tradizionale, ma attenta raccolta delle uve eseguita a mano, si uniscono all’i ovativa te i a di vi ifi azio e, prevista dalle s rupolose or e del Dis ipli are del Chianti. Il Chianti D.O.C.G Masso Rosso, si presenta di un colore rosso rubino vivace, al naso profumi intensi e persistenti. Al palato risulta armonico ed asciutto, leggermente sapido. Ottimo abbinamento con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. TASTING NOTES Fattoria di Polvereto is situated in Montespertoli, in the earth of Chianti area. It lies on a hill at the altitude of 300 a.s.l. with an ideal climate and optimal exposure for the production of Chianti D.O.C.G. The Chianti Riserva Masso Rosso prese ts a lively ru y red olor. It’s fi e, persistent and intense. On the palate its harmonious and dry taste, slightly savory. Perfect match for Roast and grilled meat, game and mature cheese. Temperatura di servizio / Serving temperature: 19 °C. Distributed by VERONA VINITÀ, Via A. Palladio, 4 37063 Isola della Scala Verona TEL: [phone] MAIL: [email protected] All the data inserted in the data sheet, could change in base of the vintages or the bottling lot.