Caffe Montenegro br. 164. Caffe Montenegro 164 | Page 90

Palača cara Dioklecijana
Sveti Duje
PIVA KLAPA ISPOD VOLTA
Simbol grada je palača cara Dioklecijana.
Mudri je imperator rimski našao pravo
mjesto za odmor i sagradio palate po
ugledu na vojni logor. I s careve poni-
stre se u daljini viđela Šolta, kao i u
Oliverovoj pjesmi o klapi koja piva
ispod volta. A pod voltovima i u kalama
splitskim sve je manje pjesme, a sve
više graje turista iz cijelog svijeta koji
više od pola godine okupiraju grad.
Splitske konobe i betule zavučene
su u uske kale, đe još uvijek možete
slušat barbe đe pričaju o ribi, moru,
vjetrovima, prohujalim vreme-
nima i uz bevandu bistre politiku.
Iako su bučni i prilično brzo pri-
čaju, Splićane, a posebno Splićanke
je lijepo slušat dok zbore. I kad se
svađaju čini se ka’ da pjevaju. A kad
zapjevaju ostaje samo da naru-
čite bocu vina, bocu vode i da im
se pijući bevandu – pridružite.
Bojim se samo da se neđe ne zapi-
jem pa da me put nanese u najužu
ulicu zvanu - Pusti me proć! Široka je
samo 57 centi i jedna je od najužih i
najkraćih ulica na svijetu. Nakon svega
što sam pojeo u Splitu mislim da bih
se zaglavio pa bi bilo “ajme mene”!
KAD NADALINA MUTI JAJA
NAJUŽA ULICA ZVANA - PUSTI ME PROĆ!
ŠIROKA JE SAMO 57 CENTI I JEDNA JE OD
NAJUŽIH I NAJKRAĆIH ULICA NA SVIJETU
90 CAFFE MONTENEGRO
Kužina zna da bude razlog svađa
tri generacije domaćica u istoj kući.
Zato jer svaka ima svoj recept i tvrdi
da je upravo njen najbolji. Tako je za
fritule, rižot, fažol, polpete, mani-
stru… Nema dva ista recepta.
Razlikuju se makar u zrnu papra.
Imao sam priliku da jedem kod mojih
domaćina razne špecije slatke i slane. Ne
zaostaju za onim koje sam jeo u resto-
ranima, konobama, picerijama, slastiča-
rama, pekarama i ostalim mjestima đe
se za sitne i krupne šolde može dobro
jesti. Od “Bakre”, “Toća”, “Lučca”, “Baste”,
do “Kontre”, “Bilog pivca” “Bobisa”...