Caffe Montenegro br. 164. Caffe Montenegro 164

IN BRUGES REKAPITULACIJA U gradu veličine Briža gdje najdužu razdaljinu savladaš za svega 20 minuta lagane šetnje, ispostavilo se da je pra- ćenje filmskih scena savršen način za pravljenje plana obilaska: distanca od scene A do scene B često uključuje i prolaz kroz neplanirane C i D. Imam osjećaj da bih prepoznala miris vafla u moru svih drugih mirisa jer ga osjećate bukvalno na svakom ćošku. Radnje sa čokoladama, mali stolovi načičkani na trotoarima, suvenir šopovi – zvuči kao klasična priča svakog turističkog mjesta, ali ono što Briž izdvaja od drugih je kon- stantni osjećaj prošlih stotina godina. Moja majka ima jedno zajedničko pita- nje za svako moje putovanje, a to je “Kakvi su ljudi tamo?“ odgovor je da – ne znam, jer ih nisam vidjela od turi- sta. Vjerovatno ljetnji mjeseci nisu bili najlogičniji tajming za posjetu jer mi je grad konstantno izgledao kao mravinjak ljudi, jezika, kućnih ljubimaca, beba u kolicima, bicikala i na sve to kočija (koje se nude turistima kao jedan od načina obilaska grada, po cijeni od 30 eura za polusatni obilazak). Moj hotel smje- šten je na oko tri minuta hoda do statue Jan Van Eyck-u, a tik iza statue klupa iz scene u kojoj moji omiljeni gangsteri Ray i Ken diskutuju o svojoj nezahval- noj profesiji profesionalnih ubica. Briž sijeku kanali, a vežu manji i veći mahom romantični mostovi, čiji je najfotogra- fisaniji predstavnik most Meestraat. Nakon mira uskih i manje posjećenih ulica oko Meestraata, nazad u slapove ljudi – i to ka Relais Burgondisch Cruyce hotelu u kom su Ray i Ken prinuđeni da dijele malu dvokrevetnu sobu. Preko puta hotela ušuškan je Rozenhoedkaai, koji je ujedno i najfotografisanija tačka Briža, mjesto gdje se kanali presjecaju, kao i mjesto odakle kreću ture sa čam- cima – koje su i najbolji način za obila- zak Briža. Zelena krošnja vrbe dominira prizorom, a prepoznatljiva je iz različitih varijacija fotografija – uz zanimljiv poda- tak da magovi fotošopa često dodaju cvijeće i mijenjaju boje lišća što naivni turisti očekuju i u stvarnoj verziji, dok drvo nikada nije procvjetalo. Rozenhoedkaai Muzej čokolade ČOKOLADNA MAGIJA Muzej čokolade “Choco story“ nalazi se blizu trga gdje je i Van Eyck-ova statua. Na ulazu možete izabrati različite opcije za obilazak – kartu koja uključuje samo oblilazak, onu u kojoj možete degustirati posebne čokolade i ispratiti način na koji se prave i na kraju opciju koja objedinjuje posjetu muzejima čokolade i pomfrita (jer pomfrit dolazi iz Belgije, ne iz Francuske!), uz degustacije. Šarmantni detalj: uz kartu dobijate i čokoladu, jer taman kada se zapitate koliko čokolade je dovoljno, Belgijanci vam ponude još uzoraka jer izgleda nikada nije dovoljno. Od prvog do četvrtog sprata prikazan je istorijat magičnog proizvoda, od tople čokolade koju su pili Maje i Asteci, pa do današnjih modernih ambalaža i proizvoda. Radnje u kojima se prodaje čokolada su magija za sebe, što vizuelno, što mirisom. Na vra- tima vas prvo sačeka neko od ljubaznog osoblja ko obično nosi cijeli poslužavnik komadića za degustaciju, a zatim slijedi scenario u kom se smjenjuju tornjevi od čokolade, bombone od čokolade, čoko- lade prelivene sa još čokolade a u svemu tome malo pomorandže, malina ili izne- nađenje – neke sedamnaeste čokolade. Godiva, Leonidas, Neuhaus – suvišno je komentarisati šta je bolje. Poslije treće radnje i onako ploviš na nekom čokolad- nom oblaku, nesposoban za bilo kakve razumne izbore. Cijene takođe nisu naivne – oko 15 eura je potrebno izdvojiti za kutiju sa svega 5 – 6 pralina. Pivo – došla sam do informacije da se u cije- loj Belgiji proizvodi preko 350 vrsta piva i to po recepturama koje se prenose s koljena na koljeno. Ona naša podjela na svijetla/ tamna piva uzdiže se na mnogo veće nivoe i jedan pivopija se može samo uhvatiti za glavu u „slatkim“ mukama pri izboru. Ovaj napi- tak možete degustirati na svakom ćošku, a od vas zavisi da li će to biti 'T Zwart Huis po uzoru na Ray-a i Ken-a ili neki sličan pab poput 2be u kom je čuveni “Zid piva“, a koji nudi 200 različitih vrsta piva za degustaciju. 111

Caffe Montenegro br. 164. Caffe Montenegro 164 | Page 111