www.lazure.me
kako ljudi biraju. Volim i da
im preporučim i objasnim
sastojke. Volim da prepoznam
šta bi nekome moglo da
se svidi u dezertu, a još više
volim da ih nagovorim da probaju
nešto novo.
C.M: Poslastičarstvo nivoa
koji Vi predstavljate i
promovišete je zahtjevna
profesija. Koji su to teški
momenti i šta je u tim trenucima
teškoća satisfakcija
da se nastavi dalje?
- Poslastičarstvo podrazumijeva
stajanje na nogama
cijeli dan, često ne osjećaš
prste na rukama vadeći sleđene
plehove iz šok-komora,
kada se nasjekiraš jer ti torta
ne ispadne kako treba, a na
nju si već potrošila dva dana
posla, pa se još opečeš vrelom
karamelom… a sjutra klijent
očekuje da mu uljepšaš
dan. Samo nastaviš dalje, i
opet sve ponovo jer sve se to
zanemari i zaboravi kad dobiješ
riječi zahvalnosti i osjetiš
emocije sreće i zadovoljstva.
BLACK FOREST CHERRY COFFEE
www.lazure.me
55