Caffe Montenegro 163 Caffe Montenegro 163 web

imanje – Tenuta san Guido je krei- ralo vino Guidalberto koje se sastoji 40% od sorte Merlot u kupaži sa sortom Cabernet Sauvignon iz vrhunskih vinograda sa tog imanja. Stoga je Guidalberto više brat vinu Sassicaia nego vino iz njegovog drugog roda jer ima svoj jedinstveni identitet i stil. LE SERRE NUOVE (vino Ornellaia iz drugog roda) U tradiciji Bordoa ovo je pravo vino iz drugog roda: kupaža je ista kao kod vina Ornellaia, a grožđe za oba vina se bere i vinifikuje na identi- čan način. Samo se u posljednjem trenutku burad dijele na ona sa vinom iz prvog roda i ona sa vinom iz drugog roda. Stoga Le Serre Nuove predstavlja pravi odraz vina Ornellaia: možda ima malo manje kompleksnosti i neće sazrijevati tako dugo, ali se u njemu više uživa dok je mlado i mnogo manje opte- rećuje novčanik. Kao što je to slučaj i sa vinom Le Serre Nuove, vino Guidalberto je pitkije dok je mlado. Vrhunski vinski kritičar Monica Larner je u časopisu Wine Advocate objavila sljedeću zabilješku: “Guidalberto privlači neformalnijom stranom prefinjenog pijenja. Pod tim mislim da je to vino odličan izbor za porodični ručak ili večeru.” GUIDALBERTO (brat vina Sassicaia) Guidalberto nije tradicionalno vino iz drugog roda jer se njegova kupaža zna- čajno razlikuje od one kod vina Sassicaia. Sassicaia je 85% Cabernet Sauvignon sa 15% Cabernet Franc. Tek u godinama nakon njegovog lansiranja se pokazalo da teroar u Bolgeriju (gdje se proizvodi Sassicaia) predstavlja idealno mjesto za uzgajanje sorte Merlot… što je dokazano uspjehom vina kao što su Cont’Ugo i Masseto (oba 100% Merlot). Ne želeći da ugrožava vino Sassicaia ali želeći da iskoristi potencijal sorte Merlot, Ako je ikada bilo pravo vrijeme da se probaju ta alternativna vina sa najboljih imanja u Bolgheriju, onda bi to bilo sada. Berbe 2013., 2015. i 2016. godine su berbe decenije u Toskani. Ako vam se sviđaju vina Ornellaia i Sassicaia, postoji šansa da zavolite Le Serre Nuove i Guidalberto… posebno iz razloga što je njihova cijena tri do četiri puta manja! 29

Caffe Montenegro 163 Caffe Montenegro 163 web | Page 29