CA-M1UT2 Capacitación técnica en cadena Avícola PTTM1UT2 | Page 5
ENFERMEDADES TRASMITIDAS
POR LOS ALIMENTOS (ETAs)
• Para la mayoría de las personas los incidentes de
ETAs son desagradables pero normalmente leves y
autolimitados.
• Generalmente los síntomas se restringen a la
gastroenteritis y no suponen una amenaza para la
vida.