• Formaggio marció o Casu Marzu: comida exótica proveniente de Italia que consiste en un queso hecho de larva de insecto. En Italia “Casu Marzu” significa queso podrido.
• Sandia Densuke black: ésta es una fruta que crece nada mas en una isla japonesa llamada Hokkaido. Es una sandia negra y muy gruesa. Regalar una de estas significa tener mucho poder y respeto ya que cada una cuesta alrededor de 250dlls.
Con estos ejemplos de comida exótica podemos concluir que tenemos una gran variedad de comida alrededor del mundo. Estas comidas aparte de ser exóticas son caras ya que contienen ingredientes que no son comunes. Éstas no solo nos alimentan sino que nos abren una puerta a muchas otras culturas. Puede que para nosotros como extranjeros estas comidas nos suenen un poco extravagantes pero para los conocedores o la gente que viven en cada uno de estos países les va a sonar algo común. Animémonos a salir de nuestra zona de confort y abrir nuestros campos de experiencia y conozcamos el gran mundo de la gastronomía y demás culturas.
La comida es esencial para la vida. Dudo que, al igual que todos ustedes, pueda sobrevivir sin comer de la buena vida. Comer cualquiera lo hace pero solo pocos tienen la oportunidad de hacer y comer comida deliciosa todos los días. La buena comida ni quien te detenga de comerla y disfrutarla. Chequen nuestras recetas mas adelante para entender a lo que me refiero y verán como querrán presumirle a sus amigas la buenísima comida que preparas!
- Ceci Alducin