BPA-LácteosM4 UT1 Módulo 4_Unidad tematica 1_vf | Page 13

RETIRADA DE PRODUCTOS “RECALL” Las informaciones relacionadas con la recuperación deben incluir: La cantidad de producto fabricado, en existencia o distribuido. Nombre, tamaño, código o número de lotes de los productos recogidos. El área de distribución del producto. Por ej.: local, nacional, internacional. Motivo del recall. Destino dado al producto afectado (reprocesamiento, destrucción, etc.).