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ENTEROCOLITIS HEMORRAGICA • Síntomas: fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, dolores musculares, diarrea acuosa y vómitos. • Un 15% de los casos (principalmente niños) han presentado síndrome urémico – hemolítico (falla renal y anemia hemolítica). • Alimentos Involucrados: carne picada cruda o mal cocida (hamburguesas, chorizos, entre otros) y a jugos no pasteurizados contaminados.