BPA-Lácteos M1 UT2 UT2 | Page 16
BOTULISMO Medidas de Control y Prevención: • Evitar la contaminación de la materia prima con la que se preparan los alimentos. • Acidificar los alimentos a un pH menor a 4.5. • No utilizar el contenido de latas abolladas, hinchadas.
BPA-Lácteos M1 UT2 UT2 | Page 15
BPA-Lácteos M1 UT2 UT2 | Page 17