f u h e h u i s h a n g h a i
a l n a t u r a l china
Fortuna
, Armonía y Sabiduría componen el nombre de este elegante y exclusivo restaurante en Shanghai que va de lo tradicional a lo experimental .
La idea de un restaurante vegetariano con estrella Michelin parece desafiante para aquellos con una mentalidad de verduras aburrida . Las creaciones del chef Tony Lu merecen una visita en busca de inspiración . Nabo con zanahoria seca , quinoa , soja y puerro . No hay mucho que mirarle al plato , y es que no es eso lo importante ; la decoración minimalista funciona para mantenernos enfocados en el paladar . Una pizca de frijol verde brillante y un toque de chile rojo configuran el efecto visual .
Decorado con una paleta neutra de tierra y tonos grises con piedra , madera y telas , el restaurante acomoda a sus comensales entre sus salas privadas donde la serenidad es una constante . Fu He Hui derrocha ingenio y gusto a través de un festival de sabores , métodos y técnicas culinarias chinas y occidentales . Recordarás la carne simplemente con cariño . fo he hui au natural > Those who think vegetables are boring will probably have a hard time assimilating the idea of a Michelin starred vegetarian restaurant . However , chef Tony Lu can help you change your mind . A plate of turnips with dehydrated carrots , quinoa , soy and leek has little visual attractive , but that is not what ´ s important ; the minimalist décor also works to keep you focused in the flavor . A pinch of bright green beans and a touch of red chili make up the visual effect . It ´ s decorated with neutral earth and stone tones , as well as wood and fabrics within a series of private lounges for the serenity of its diners . Fu He Hui exudes creativity and Good taste in this parade of western and Chinese flavors , methods and culinary techniques . Meat will be just a fond memory . > Fortune , Harmony and Wisdom make up the name of this elegant and exclusive Shanghai restaurant that goes from the traditional to the experimental .
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