BIG LIFE Magazine BIG LIFE Magazine Edition N°9 - September | Page 38

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marina social
inspiración británica
«Feed me». El camarero lleva sonriente el en-
cargo a la cocina que decidirá un menú de-
gustación sorpresa de cuatro a ocho platos.
Sentados en la exclusiva «Mesa Social» los co-
mensales interactúan con los chefs durante la
experiencia, mientras cinco carritos se pasean
entre las mesas ofreciendo champagne, diges-
tivos, cigarros o tés.
Sorprendente la inspiración de una cocina
británica–mediterránea moderna de la mano
de su chef Jason Atherton, poseedor de estre-
llas Michelin y dueño de restaurantes en todo
el mundo desde New York a Hong Kong. En-
tre sus platos estrella el Social Dog, una sal-
chicha de pato y foie gras servida con brioche
y cebolla caramelizada. Un menú contempo-
ráneo regado con alguno de sus finos vinos,
característicos de Marina Social. El resultado
del lugar es una relajada y exquisita conviven-
cia, con el ambiente del bullicioso puerto de-
portivo de Dubai como telón de fondo.
marina social Just say the magic words “feed me” to your waiter and the kitchen
will decide a surprise four–to–eight–course tasting menu for you. Diners sitting at the
exclusive “social table” can interact with the chefs along the experience, while five ser-
vice trollies roll around serving champagne, digestives, cigars, teas and desserts. The
British–Mediterranean inspired menú is the work of its chef Jason Atherton, holder of
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Ubicado en el InterContinen-
tal Dubai Marina, es un es-
pacio creado para consentir
los caprichos y fantasías de
los más exigentes paladares.
Michelin stars and restaurant owner from New York to Hong Kong. Highlights include
the Social Dog – a duck and foie gras sausage served with brioche and caramelized
onions. A contemporary menu and fine wines are the trademarks of Marina Social. A
relaxed and exquisite establishment with the Dubai Marina in the background. > This
space is designed to satisfy the most demanding whims and fantasies.