什么是竹盐 ?
什么是竹盐 ?
竹盐是将装入大青竹中 , 两端以天然黄 土封口 , 以松树为燃料 , 经 700 ℃ ~800 ℃ 高 温煅烧 。 经过煅烧竹子变成竹灰 , 黄土变 成陶盖 , 剩下的竹盐成了盐棒形状 。 然后 把第一次煅烧的竹盐粉碎 , 再放进竹子里 烧 。 这 样 的 过 程 反 复 八 次 , 到 第 九 次 烤 制 时往火中洒进松脂将温度调到最高限度 ( 1300 ℃) 时 , 盐将变成液体状 。 经过了九 次煅烧以后竹盐的功效能得到最佳的体 现 。 不 多 不 少 , 必 须 是 九 次 。 将 完 成 的 九 烤竹盐捣碎成粒状或粉状即为直接用唾 液含服或用于食品调料的天然盐使用的 - 竹盐 。
竹盐创始者 仁山 金一勳先生
这一 盐 加 工 法 是 仁 山 : 金 一 勳
( 1909 ~ 1992 ) 先生在大韩画报 1971 年 11 月 刊 ~ 1972 年 7 月刊中以连载的方式公开了 制 造 方 法 , 在 1 9 8 0 年 的 著 作「 宇 宙 与 神 藥 」 中公开后被世人揭晓 。
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