LEBENSMITTELINDUSTRIE | Armaturen Welt
Thomas Rheindorf. Foto: AirCom
können, sondern zunehmend eine nachweisbar regelkonforme Systemkomponente“. Diese Entwicklung führe insbesondere zu steigenden Anforderungen an die Dokumentation, den Nachweis der Konformität und die Rückverfolgbarkeit von Komponenten. Bauteile, die mit Lebensmitteln oder Wasser in Kontakt kommen, müssen die jeweils einschlägigen Anforderungen an Materialien mit Lebensmittelkontakt( Food Contact Materials) erfüllen. Thomas Rheindorf: „ Gleichzeitig gewinnen Aspekte wie eine hygienegerechte Konstruktion, dass die Bauteile einfach zu reinigen sind, sowie die Vermeidung von Kontaminationen zunehmend an Bedeutung.“ Dies habe Auswirkungen auf die Auswahl und Bewertung von Komponenten.
INTELLIGENTER BESTANDTEIL DER ANLAGE Der digitale Fortschritt prägt bereits heute die Lebensmittelindustrie. Moderne Ventile und Regler können beispielsweise Informationen über Druck, Temperatur, Stellweg oder Betriebszustand erfassen. Aus diesen Daten lassen sich Veränderungen erkennen, die auf Verschleiß, Leckagen oder eine bevorstehende Störung hindeuten. „ Damit wird aus einer klassischen Komponente ein intelligenter Bestandteil der Anlage“, erläutert Thomas Rheindorf. Solche
Diagnosefunktionen könnten bereits heute dazu beitragen, Wartungsbedarf frühzeitig zu erkennen und ungeplante Stillstände zu vermeiden. Technologisch wird also die klassische mechanische Komponente zunehmend zum intelligenten Bestandteil einer vernetzten Anlage. Ventile und Druckregler müssen präziser, energieeffizienter und digital integrierbar werden. Sensorik, Zustandsüberwachung und vorausschauende Wartung gewinnen an Bedeutung. „ Der Kunde erwartet künftig also nicht mehr nur ein zuverlässiges Produkt, sondern zunehmend auch Informationen darüber, wie dieses Produkt arbeitet und wann beispielsweise Wartungsbedarf entsteht.“ Die Entwicklung hin zu datenbasierten und lifecycle-orientierten Lösungen sei bereits jetzt deutlich erkennbar.
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von AirCom in der Kombination aus technologischem Wandel, zunehmendem Kostendruck und einer immer komplexeren regulatorischen und internationalen Umgebung. Gleichzeitig eröffnen diese Entwicklungen Chancen für die Armaturenbranche, die Lebensmittelindustrie mit technisch geeigneten, effizienten und zunehmend digital integrierbaren Lösungen zu unterstützen. Und letztlich möchte das Unternehmen seine Kunden noch stärker als Problemlöser und Entwicklungspartner begleiten. „ Der Wettbewerb wird künftig nicht allein darüber entschieden, wer das günstigste Ventil anbietet“, betont Thomas Rheindorf. „ Entscheidend wird sein, wer dem Kunden die beste Kombination aus technischer Leistung, Digitalisierung, Nachhaltigkeit, regulatorischer Sicherheit und Wirtschaftlichkeit bieten kann.“
Michael Vehreschild
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