¿ Ya las probaste ?
Pero es gracias a su textura que el consumo de este ejemplar está en auge . Tiene una pulpa consistente y se deshilacha con facilidad , por lo que se está usando en los últimos años como sustituto de la carne en platos vegetarianos .
El término frutas exóticas se emplea para designar todos aquellos frutos que no suelen ser habituales en los países donde vivimos .
Mangostán
Procedente del árbol Garcinia mangostana , es una de las frutas exóticas más comercializadas como suplemento nutricional . Se puede encontrar en forma de jugos y otros tipos de bebidas . La presencia de xantonas la ha puesto en el punto de mira de los científicos con el fin de desarrollar nuevos fármacos para enfermedades crónicas y degenerativas . La fruta fresca tiene un tamaño mediano y su piel es de color púrpura . En el momento de elegirlo , esta última debe ser brillante , firme y sin muchas magulladuras . Para comerlo , se corta por la mitad con un cuchillo de sierra sin llegar a partirlo del todo . Así , se puede retirar la piel y queda al descubierto el interior , de color blanco . Sus gajos se separan como una naranja y se puede comer solo o añadirlo a jugos y batidos .
¿ Ya las probaste ?
Carambola
Nativa de Indonesia , Malasia y Filipinas , es una de las frutas exóticas más bonitas que podemos encontrar . Su fruto es pequeño , de forma ovalada y color amarillo . Tiene un sabor entre ácido y dulce y una textura firme y crujiente . Se puede comer entera , aunque , una vez cortada , presenta una linda forma de estrella . Esto la convierte en un elemento decorativo perfecto en ensaladas verdes , guarniciones o macedonias de frutas . Gracias a su contenido en carotenos , es una fruta muy adecuada para la salud de la piel .
Yaca o Jackfruit
Proviene de Malasia y de la India . En otros países asiáticos , como Sri Lanka y Bangladesh , se consume en abundancia y ha sido una importante fuente nutritiva en momentos de escasez . El árbol del jackfruit produce unos frutos muy grandes , los cuales pueden llegar a pesar más de 20 kilos . La parte comestible es la pulpa , que va cambiando de color blanco a naranja a medida que va madurando . También adquiere un sabor más dulce , que algunos relacionan con el plátano o el mango .
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