Gastronomía y turismo – Destinos con sal y pimienta
Figura 9: Folia Gastronómica
Fuente: Ricardo Gaspar, 2015
Figura 10: Folia Gastronómica
Fuente: Ricardo Gaspar, 2015
En la programación principal, con un perfil más técnico, se brindan clases con chefs y profesionales del sector de la gastronomía de diversas unidades federativas del país. Se destaca que en 2015 la Folia Gastronómica coincidió con la Fiesta de São Benedito, ampliando la oferta de actividades religiosas y las presentaciones folclóricas.
Figura 11: Folia Mirim
Fuente: Ricardo Gaspar, 2015
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